Photo: David Newman

Gastronomie

Dans le Nord-Ouest Pacifique, les saveurs sont aussi exquises que l’air est pur.

Les visiteurs peuvent goûter aux fruits mûrs, tels que les framboises, myrtilles, mûres, pommes et cerises, tous produits dans l’État de Washington. Les restaurants et les marchés de producteurs proposent du crabe, du saumon, des huîtres, des moules, des palourdes et autres fruits de mer savoureux, provenant directement des eaux locales et proches rivages. Plus de 20 234 hectares de vallées et collines fertiles produisent du raisin pour fabriquer les vins rouges généreux et les vins blancs frais de l’État de Washington. Il y a aussi les délicieux cafés, les viandes et légumes frais, les bières rafraîchissantes, les alcools typiques et bien d’autres mets et boissons à goûter et apprécier.

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