Photo: Alan Turkus

Visites gastronomiques

Pour ceux qui souhaitent parcourir les escales culinaires de Seattle comme le feraient les locaux (qu’il s’agisse de couper la file pour une assiette de salami ou de déguster les meilleurs sandwichs banh mi du quartier) les visites gastronomiques sont idéales. Les offres concernant ce type de visites sont nombreuses à Seattle et proposent de découvrir différents lieux et de satisfaire toutes les envies, de la visite à pied sur le thème du chocolat à une présentation à vélo des délices proposés sur la promenade. L’expérience peut être aussi gratifiante qu’elle est nourrissante.

Photo: Eat Seattle Tours

Eat Seattle

Le mariage parfait du cours de cuisine et de la visite gastronomique. Les visites de deux heures de Eat Seattle en compagnie d’un chef dans le marché de Pike Place commencent par une séance shopping dans le marché pour s’achever sur une démonstration culinaire à l’Atrium Kitchen. Renseignez-vous sur les cours donnés par Emily Moore, l’un des premiers chefs étoilés de Seattle et enseignant de longue date dans des écoles de cuisine. eatseattletours.com

Photo: Savor Seattle Food Tours

Savor Seattle

L’une des premières sociétés axées sur les gourmets, Savor Seattle, propose différentes visites à pied. L’une d’elles notamment devrait ravir les becs sucrés et les conduira à la découverte de plusieurs chocolatiers de la ville. Une autre offrira à ses participants de quoi boire et manger dans le quartier tendance de Capitol Hill. Sa visite spéciale de Pike Place Market avant même que la foule n’envahisse les étals présente un aspect unique du marché.  savorseattletours.com

Taste Seattle

Ce tour-opérateur propose une visite gastronomique à vélo d’Alki Beach à West Seattle, ainsi qu’une visite guidée de Pioneer Square pour un aperçu de la riche histoire de ce quartier et de son statut de nouveau centre gastronomique tendance. Attendez-vous non seulement à de surprenantes découvertes dans les quartiers de Seattle, mais également à des dégustations plus que généreuses d’excellents mets. taste206.com

Photo: Ethnic Seattle

Ethnic Seattle

La restauratrice Taylor Hoang connait les quartiers de Chinatown et Little Saigon de Seattle comme sa poche et partage toutes ses connaissances avec les visiteurs lors d’une visite gastronomique de Chinatown-International District. Découvrez ses adresses préférées, d’une fabrique de tofu au marché de fruits de mer, en passant par un salon de thé pour des dégustations et des recommandations de restaurants. Ses connaissances, qu’il s’agisse de vous montrer comment éplucher les longanes ou de partager son choix de dim sum, sont autant d’ouvertures sur un monde de saveurs. ethnicseattle.com

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